冷却间是对食品进行冷却加工的房间，需要冷却加工的食品有肉类、水果、蔬菜、蛋类等。其特点是食品热负荷较大，既要迅速降温，又不能降得过低，使食品产生冷害。本章冷库设计公司小编就给大家介绍一下冷库的冷却间设计，希望能帮助到大家！神农架哪里工业制冷设备厂定制水产品是极易腐败的食品，原料进厂或捕捞后应尽快冷却或冻结：也可采用碎冰或冷水作为暂时保鲜。肉类冷加工可以分为冷却工序和冻结工序两部分，也可将冷却和冻结工艺做一个冷加工工序处理。水果、蔬菜、和蛋类的冷却与冷藏工艺的要求及所用设备没有什么区别，有时为节省搬运，两个工序可在同一个库房内实施。冷却家的设计要求与需冷加工的食品有关，不同的食品设计要求不一样，例如，对于宰杀的家禽，冷却方法很多，如用冷水、冰水和空气冷却等，目前很多冷库大都采用直接冻结的方法；

1.空调工作原理（以制冷为主，制热相反）：压缩机排出的高温高压制冷剂——经四通阀——流经室外侧的热交换器，经过制热的传递向室外空气散热，制冷剂由气态转变为液态——经过毛细管（或电磁阀）节流降压——单向阀——过滤器——二通阀（室外高压管）——进入室内热交换器吸收热量（实现制冷）——室外三通阀（室外低压管）——四通阀——压缩机。神农架哪里工业制冷设备厂定制完成一个单回路的制冷循环。2.制冷系统中的元器件种类：空调制冷系统主要由四大件组成及制冷系统中的一些辅助设备。四大件分别为：压缩机、冷凝器、节流机构、蒸发器组成。辅助设备：1.油分离器 2.干燥过滤器 3.储液罐 4.电磁四通换向阀 5.电磁阀 6.单向阀。3.各元器件的工作原理3.1 压缩机作为制冷系统中的“心脏”，对空调的运行性能、噪声、能耗、振动、使用寿命有着重要的影响。

第1就是冷煤。说冷媒许多人可能不知道是什么东西，它俗称雪种或冰种。同时冷媒分为两种，一种是环保的，另一种是非环保的。神农架哪里工业制冷设备厂定制目前大多数的车子都采用的环保的冷媒。非环保的就是我们所说的氟利昂，由于近年来温室效应的冲击，国家要求尽量减少氟利昂的使用，因此现在的汽车大多数采用的都是环保型的冷媒。我们到了夏天一般都会给汽车添加冷煤，汽车空调制冷效果变差就是冷煤减少的原因。但是很多人说冷煤放进车里怎么可能会自己长翅膀飞走呢？而事实上他们真的可能飞走了，我们知道空调是密封的，但是冷凝器和空调管道上面会有一些容易发生漏的地方，这就是冷煤不翼而飞的原因。所以我们一旦发现有泄漏的地方，要及时进行维修和更换。第2个原因是汽车散热不好。众所周知水箱和冷凝器是车辆上最为重要的散热装置。如果汽车的散热效果不好，那么不仅仅会造成发动机的高温同时对于空调的制冷效果也会有很大的影响。

随着卫生规范的普及和监管力度的加强，餐饮冷库工程也常见于超市、饭店、酒店、食堂等，主要用来储藏保鲜常温下不宜长时间存放的水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品等其他食品等。那餐饮冷库工程中的冷库要如何做呢？要准备哪些呢？神农架哪里工业制冷设备厂定制冷库选址餐饮冷库的位置需符合使用需求，也需方便安装。例如，选择的库房是否方便厨房拿取食物、库房外是否有房制冷机组的位置等。制冷机组一般都放在室外，如果室外没有足够的空间来放置制冷机组，那也要考虑放在通风情况良好的地方。通常，制冷机组有顶出风和侧出风式，如果楼顶有空间，我们可以选择顶出风制冷机组将其放置在楼顶，如果没有，只能考虑尽量安装在侧面的墙体上或者底层的平台上。库华制冷提醒：位置不同直接影响了制冷管道的长度，也会影响制冷效果及冷库造价。